Pour une agriculture saine et durable
Paniers bio

Réseau des fermiers de famille d’Équiterre

Cette formule permet aux citoyens de créer un lien privilégié avec une ferme locale biologique ou en voie de l'être. En vous abonnant à nos paniers, vous payez une part de récolte d'avance, à un moment où les dépenses sont justement élevées pour le producteur. En échange, vous recevez pendant 20 semaines un panier de légumes fraichement cueillis et cultivés dans le respect de l'environnement.

Les paniers

Les paniers offerts aux Jardins d'Inverness sont d'une valeur moyenne de 26 $ chacun, ce qui correspond environ à la consommation hebdomadaire de deux adultes (tout dépend évidemment des habitudes alimentaires de chacun). Si vous êtes une personne seule, vous pouvez prendre un panier à deux ou en profiter pour transformer les légumes et vous faire des réserves pour l'hiver!

Distribution

Lorsque vous arrivez au point de livraison, tous les légumes de la semaine sont étalés sur une table avec des indications quant au nombre d'unité inclus dans le panier et aux choix offerts. Vous assemblez donc vous-mêmes le contenu de votre panier. Cette façon de faire permet un échange plus cordial entre les abonnés et les producteurs, un aspect qui nous tient vraiment à cœur. N'oubliez pas votre sac de courses!

VACANCES

Si vous prenez des vacances, vous pouvez envoyer quelqu'un chercher votre panier à votre place (un cadeau toujours fort apprécié). Si personne ne vient chercher votre panier, vous devez l’inscrire dans votre compte via la section « membres » de notre site web au moins trois jours à l’avance. Vous pouvez transformer vos paniers manqués (maximum 2) en crédits utilisables de deux façons :   

  • Prendre un double panier à n’importe quel moment dans la saison (il faut nous avertir au moins trois jours à l’avance via la section « membres » du site web);
  • Acheter des légumes en cours de saison;

Veuillez noter que ces crédits ne sont PAS REMBOURSABLES.
 

Exemples de paniers
 

DÉBUT JUILLET
  • 1 brocoli
  • 1 botte de carottes
  • 1 chou-rave
  • 1 paquet d'oignons verts
  • 1 sac d'épinards
  • 1 légume chinois
  • 1 laitue
  • 1 sac de mesclun ou d'épinards
  • 1 botte de rabioles
  • 1 chopine de pois mange-tout
  • 1 botte de roquette, coriandre ou bette à carde
FIN AOÛT
  • 1 chou-fleur ou brocoli
  • 1 botte de betteraves ou carottes
  • 2 concombres
  • 1 botte d'oignons
  • 1 laitue
  • 1 sac de haricots
  • 1 aubergine 
  • 1 melon
  • 2 grosses tomates ou 1 chopine de tomates cerises ou italiennes
  • 2 gros poivrons rouges
  • 1 botte de basilic
MI-OCTOBRE
  • 1 céleri-rave
  • 1 brocoli ou chou-fleur
  • 1 chou pommé ou
    2 choux-raves
  • 1 laitue
  • 1 sac de mesclun ou d'épinards
  • 2 poireaux ou 1 fenouil
  • 1 courge d'hiver ou citrouille
  • 2 livres de légumes racines
    (carottes, radis d'hiver, rutabaga, betteraves, oignons)
  • 2 livres de pommes de terre
  • 1 botte de persil, thym ou kale
Carottes
Projet de paniers bio

Cette formule a déjà fait ses preuves dans de nombreux pays et fait de plus en plus d'adeptes au Québec depuis ses débuts en 1995. Pour plus d'informations, visiter le site d'Équiterre qui coordonne le réseau des fermiers de famille au Québec : www.equiterre.org

Notre ferme est membre du réseau des fermiers de famille coordonné par Équiterre et certifiée biologique auprès de l’organisme Écocert Canada.
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